Проверка органами Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины и Государственного комитета ветеринарной медицины Украины деятельности субъекта хозяйствования может осуществляться:
- не чаще чем 4 раза в год для субъектов хозяйствования с высокой степенью риска;
- не чаще чем 2 раза в год — со средней степенью риска;
- раз в год — с незначительной степенью риска.
Основаниями для проведения проверки могут быть:
- по желанию самого субъекта хозяйствования;
- проверки выполнения субъектом хозяйствования устранения нарушений требований законодательства;
- обращение физических и юридических лиц о нарушении субъектом хозяйствования требований законодательства и т.д.
Такая проверка может осуществляться и относительно документов, срок хранения которых истек, если такие документы имеют отношение к качеству и безопасности продукции. Даже если документы уничтожены или переданы в архив, все равно проверке подлежит документация относительно их вывода из обращения.